现在全球美食基本就分两大派别的吧，第一就是中餐，第二就是西餐，这可能是从我们中国吃货的角度看的吧。在我们眼中日本人喜欢吃的是寿司，韩国人喜欢吃的泡菜，美国人喜欢吃的是炸鸡汉堡。那么在外国人心中最好吃的中餐到底是什么呢，现在各国之间的交流越来越多了，喜欢中餐的外国人也多了，接下来我们就一起看看外国人眼中的4道中式招牌菜都有什么呢。

　　西红柿炒鸡蛋：这道菜好像在国际上都是十分有名气的，老外一直都比较好奇中国人竟然把这么普通的西红柿炒鸡蛋都做的这么美味。并且这道菜在老外眼中几乎是零差评的，吃过这道菜的人都会喜欢喜欢上它的。在国内西红柿炒鸡蛋也是我们的家常菜呢，特别是很多小孩子都会做的，父母不在家的时候自己就随便做一道西红柿炒鸡蛋。

　　荷包蛋：荷包蛋技术不高的人可能还做不好呢，煮荷包蛋是需要把握火候的，火候不合适的话就容易造成溏心蛋。所以老外对中国厨师做荷包蛋的技术是十分赞成的，全球各国能做的出来荷包蛋的好像也就是中国吃货了吧。

　　蛋炒饭：喜欢吃米饭的不仅仅是中国还有日本，日本人吃米饭都是用酱油或者生鸡蛋拌饭的，想想都感觉比较重口味。中国的蛋炒饭算是拯救了日本人的胃口吧，日本人最喜欢吃的中餐就是中国的蛋炒饭了，价格便宜口味好，这也是日本评价最好的一款中式招牌菜了。

　　麻婆豆腐：麻婆豆腐是四川特色，也是很多老外最喜欢的一种中国美食，豆腐是很普通的一道食材，不过能做成麻婆豆腐这种人见人爱的味道，这一点是老外最佩服的。所以说中国的文化博大精深，中国人对美食的研究也是十分高深的，就连这些我们吃的家常菜都是老外眼中的招牌菜，只能说他们对中餐的了解还很肤浅吧。